{"id":625,"date":"2020-11-30T21:22:51","date_gmt":"2020-11-30T20:22:51","guid":{"rendered":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/?p=625"},"modified":"2020-11-30T21:22:51","modified_gmt":"2020-11-30T20:22:51","slug":"ingwerbrot","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/ingwerbrot\/","title":{"rendered":"Ingwerbrot"},"content":{"rendered":"

Ingwerbrot<\/strong>;<\/p>\n

Ein s\u00fc\u00dfes und leckeres Brot f\u00fcr die Adventszeit. Bei mir gibt es traditionell zum ersten Advent\u00a0 diese leckere K\u00f6stlichkeit!<\/p>\n

Es ist kinderleicht herzustellen \ud83d\ude42 Und weil zu viel S\u00fc\u00dfes auf einmal eher ungesund ist, aber der Genuss sehr wichtig ist um gesund zu bleiben, backe ich den Teig einfach in diesen kleinen Papierf\u00f6rmchen und teile sie mit lieben Menschen oder friere sie ein.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong><\/h2>\n

3 Eier<\/p>\n

150 g brauner Zucker<\/p>\n

1 Tasse Honig (ca 150 g)<\/p>\n

Je einen halben Teel\u00f6ffel gemahlenen Zimt, Nelken und Muskatbl\u00fcte und Salz<\/p>\n

1 Teel\u00f6ffel gemahlener Ingwer (getrocknet)<\/p>\n

150 g saure Sahne<\/p>\n

400 g Mehl (Weizen oder Dinkel)<\/p>\n

2 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/p>\n

6 kandierte Ingwerst\u00fccke (fein gew\u00fcrfelt)<\/p>\n

Zubereitung:<\/strong><\/span><\/h2>\n

Eier, Zucker, Honig und Gew\u00fcrze schaumig r\u00fchren. Mehl mit Backpulver gemischt unterr\u00fchren. Saure Sahne ebenso unterr\u00fchren. Zum Schluss die gehackten kandierten Ingwer-St\u00fcckchen unterziehen.<\/p>\n

Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform oder in kleine Papierf\u00f6rmchen f\u00fcllen.<\/p>\n

Bei 155 Grad langsam backen. Je nach Gr\u00f6\u00dfe der Form ca. 30 bis 60 Minuten. In jedem Fall empfehle ich eine St\u00e4bchenprobe, um sicherzustellen, dass der Teig gut durchgebacken ist.<\/p>\n

Nach dem Backen wird das Inwerbrot noch warm aus der Form genommen. Sie in der kleinen Form gebackenen Brote k\u00f6nnen darin bleiben. – Ich habe sie mit Alufolie eingefroren.<\/p>\n

Besonders gut schmeckt das Ingwerbrot mit guter frischer Butter zum Tee oder auch zum Fr\u00fchst\u00fcck.<\/p>\n

Gutes Gelingen und vor allem genussvolle Momente w\u00fcnsche ich mit meinem traditionellen Adventsbrot.<\/p>\n

 <\/p>\n

(Foto: Beatrix Dango)<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingwerbrot; Ein s\u00fc\u00dfes und leckeres Brot f\u00fcr die Adventszeit. Bei mir gibt es traditionell zum ersten Advent\u00a0 diese leckere K\u00f6stlichkeit! Es ist kinderleicht herzustellen \ud83d\ude42 Und weil zu viel S\u00fc\u00dfes auf einmal eher ungesund ist, aber der Genuss sehr wichtig ist um gesund zu bleiben, backe ich den Teig einfach in diesen kleinen Papierf\u00f6rmchen und … „Ingwerbrot“ <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[81,9,48,10,19,88,20,8,18,86,80,87,22,16,85,84,53,82,83],"class_list":{"0":"post-625","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-rezepte","7":"tag-adventsgebaeck","8":"tag-adventszeit","9":"tag-backen","10":"tag-erinnerung","11":"tag-ernaehrung","12":"tag-fruehstueck","13":"tag-geniessen","14":"tag-genuss","15":"tag-gesunde","16":"tag-honig","17":"tag-ingwer","18":"tag-kandierter-ingwer","19":"tag-lecker","20":"tag-mamas-kueche","21":"tag-muskatbluete","22":"tag-nelken","23":"tag-selber-backen","24":"tag-weihnachtszeit","25":"tag-zimt"},"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=625"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":627,"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/625\/revisions\/627"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/beatrixdango.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}